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麻布野菜菓子の野菜餡のどら焼きセットをお土産にいただきました。
麻布野菜菓子は、南麻布に2012年4月にオープンしたばかりのお店です。

箱を開けると、有機小豆、紫芋、南瓜の3種類のどら焼きが入っています。
バニラビーンズのふわっと香る、ふんわりした2枚のミニホットケーキのような生地に餡がはさまれています。

有機小豆は、ほっくりとした粒あんでほどよい甘みがカステラ生地とマッチしています。
紫芋は、鮮やかな紫色の餡です。ねっとりと滑らかで濃厚な甘みです。
南瓜は、甘く煮たカボチャを滑らかに漉したような餡でシナモンがきいています。
おすすめは何といっても小豆ですが、紫芋や南瓜をつかった野菜餡も女性ウケが特によさそうですね。

野菜餡のどら焼きの賞味期限は製造日より2週間と長めなので、手土産や贈り物にもピッタリです。
ただホットケーキのような生地のふんわり感を味わうには、すぐにいただくのがベストです♪

麻布野菜菓子（あざぶやさいがし）
東京都港区南麻布1-13-4
03-5439-6499
http://www.azabuyasaigashi.com/system/