2011.12.07
天壇の焼肉ランチ
先日、東銀座の天壇へランチに行きました。
京都の焼肉専門店が銀座にオープンしたのは2年前、夜は高級焼肉店のようです。歌舞伎座の近くのビルの10階にあります。1階に群馬県のアンテナショップがあるのが目印です。
店内に入るとすぐにビュッフェ台が見えます。
窓が大きくて明るい店内です。10階なので見晴らしもいいです。
ロースランチ（1500円）をオーダーして、ビュッフェ台にむかいます。
ナムル（大根、もやし、ほうれん草、ぜんまい）、チヂミ（ニラ、ネギ）、タンチム（牛タンの煮込み）、チャプチェ、キムチ、各種サラダ等のサイドメニューが食べ放題になっています♪
これに、ご飯とネギとワカメのスープ、食後のコーヒーとプチデザートがつきます♪♪
いずれのサイドメニューも美味しいのですが、とくにおすすめなのがタンチムです。やわらかい牛タンに、甘辛い味がよくしみこんでいて、これだけでご飯がもりもり進んでしまいます！
お肉はお代わりできませんが（当たり前か?!）ご飯はお代わり自由です＾＾
タンチムにしばし感動していると、お肉が席に運ばれてきます。
さしの入ったきれいなお肉4枚がお皿にのっています。
焼き立てのお肉を、透明な琥珀色のタレにつけていただきます。
甘いです。トロけます。生きててよかった。。
お肉をタレにつけていただくというスタイルが珍しいですね。
余分な油が落とされて素材の甘さ引き立つように思います。
今日のランチの光景を写真に収めようと、喜び勇んでカメラを担いでお店に行ったのですが、夢中で食するあまり、気づいたときにはメインを完食していました。。。というわけで、デザートとコーヒーの写真をパチリです。
メインの写真がなくてごめんなさい。
ちなみに、焼肉と言うと「カルビ！」のイメージですが、個人的にはココのお店ではロースがおすすめです。お寿司のネタで例えて言うなら、ロースが中トロ、カルビが大トロのイメージでしょうか。
お肉の美味しさもさることながら、ビュッフェで野菜をたっぷり採れるのがとってもうれしいです☆
天壇 銀座
東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー 5/13 10F
TEL 03-5551-1129
http://www.tendan.co.jp/tokyo/tendan_ginza.html
