2012.07.14
はじめての新潟②
新潟出張初日の昼食は、「さけ茶漬」で有名な加島屋本店を訪れました。
キングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」は、昭和30年代に発売して以来の加島屋の看板商品だそうです。
お店は新潟市の中心部にあってアクセスしやすく、安政2年（1855年）に創業した老舗というだけあって、お店の門構えも雰囲気があります。2階の「長作茶屋」では加島屋の商品をつかった食事をとることができます。
写真は、お店で人気NO.1という長作丼（1470円）です。
キングサーモン、いくら醤油漬、生うに水たき、貝柱のうま煮が、魚沼産コシヒカリの上にドーン！とのっていて、とろけるような旨味にうっとりです。そしてやっぱりご飯が美味しい！鮭の味噌汁、小鉢（今回は長芋の和え物）、香の物も付きます。
食後に、ミルク＆抹茶のミックスソフトクリームもいただきました。
北海道のオホーツク海沿岸に位置する興部町（おこっぺちょう）の農場の低温殺菌牛乳を使ったソフトクリームで、ミルク、抹茶、ミックス、小豆の4種類の中から選べます。 1枚1枚手焼きで作っているというコーンも香ばしくて美味しいです。
1階が商品の売場になっているので、帰りがけにお土産を買って帰ることもできます。 さけ茶漬、いくら醤油漬もよいですが、個人的なおすすめはいかの赤作りです。晩酌のお供や酒の肴として、お酒を楽しむ方へぴったりの贈り物です。
加島屋本店
新潟市中央区東堀前通8番町1367
025-229-0105
http://www.kashimaya.jp/
